1。原料:低筋面粉130克，高筋面粉15克，黄油20克，淡奶油120毫升，牛奶80毫升，炼乳8克，蛋黄1克，细糖2.5克，盐1克，水1000克。2.做法:(1)把该准备的食材都准备好。(2)先做一个蛋挞皮，将低筋面粉130克、高筋面粉15克、黄油20克、细糖2.5克、盐1克混合成光滑的面团。(3)用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏20分钟。
(5)用面棍将黄油压薄成长方形，放入冰箱冷藏20分钟。(6)取出冷藏好的面团，用面棍压成薄薄的长方形。(7)将冷藏的黄油放在面片上。(8)将面团裹上黄油。(9)将油条压成长方形。(10)将面片两端对折。(11)再次对折。(12)用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏20分钟。(13)取出冷藏好的面团放入冰箱，用擀面杖压成长方形。
7、蛋挞皮的制作方法是什么?蛋挞皮的原料是低筋面粉135g，高筋面粉15g，酥油20g(黄油也可以)，人造黄油125g，清水75g，蛋挞模具。1.面板上铺一层薄薄的面粉，取出两片蛋糕皮。2.把两片蛋糕皮叠在一起。3.将折叠好的飞饼卷成方形面团。4.将卷好的饼皮卷成筒状，稍微拧紧。将包好的蛋糕包用保鲜膜包好，放入冰箱中松弛20分钟。5.取出圆柱体，将其切成12等份。
8、有蛋挞皮和蛋挞液学做蛋挞简单方法吗?当然！下面是蛋挞皮和蛋挞液的简单制作方法:蛋挞皮(大概制作12个蛋挞)材料:150g中筋面粉80g无盐黄油1个蛋黄30g白糖加适量冰水步骤:将面粉放入碗中，加入盐和白糖，拌匀后加入切成小块的黄油。用手将黄油和面粉揉匀，揉成细颗粒。加入一个蛋黄，揉匀，加入适量冰水，揉成光滑的面团。将面团放入保鲜膜中，松弛15分钟。
取出面团，擀成薄皮。用圆形模具切出12张左右的圆形面片。蛋挞液(大概做12个蛋挞)材料:鸡蛋2个50 g白糖150 ml淡奶油50 ml鲜奶步骤:将鸡蛋打入碗中，加入白糖轻轻打散。加入鲜奶油和鲜奶，搅拌均匀。用筛网过滤，去除蛋液中的泡沫和凝块。蛋挞制作步骤:烤箱预热至170摄氏度。将蛋挞皮放入蛋挞模具中，边缘修剪整齐。
9、蛋挞皮制作方法蛋挞的营养价值1、蛋挞皮的做法真的很复杂。首先准备好材料，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟以上，将面团放在案板上，擀成长方形，加入黄油，用拇指将剂揉成塔模形状，将准备好的生蛋挞放入微波炉中，等待4分钟。2.蛋挞营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。适当食用有益于人体健康。蛋挞富含胆固醇，可以维持细胞的稳定，增加血管壁的弹性。
10、蛋挞皮做法蛋挞皮的方法！注意是皮的！黄油(黄油)当然好。不管什么黄油(黄油)都是最好的，但就是因为成本高，所以不用黄油的起酥油可以用黄油代替，植物黄油含有反式脂肪酸，对人体健康不利。有些起酥油也是用人造黄油，即植物黄油制成的，我们为自己创造的是幸福和健康。植物黄油，植物脂肪霜，植物脂肪霜都是这些，蛋挞皮的方法就是你说的被子。很简单，蛋挞皮的面团不错，擀成薄片，起酥油用的油(随便你，植物黄油或者黄油)也擀成薄片，只是比面皮小一点。之后只要把被子叠好，卷平，放在盘子里，再卷一遍重复两遍，然后卷成一卷，切成一段。
