Commercial冰淇淋 Machine分为软式冰淇淋 Machine和意式手动冰淇淋Machine。软冰淇淋机的使用非常简单。机器通电后，将冷藏好的牛奶直接倒入机器中，按下启动，机器就会自动冷藏。大约10分钟后会显示“产品准备好了”，可以随时随地输入冰淇淋了。制作意式冰淇淋，需要用意大利冰淇淋机，按配方称重搅拌，倒入机器10分钟，然后冷冻制作。输入冰淇淋后，快速冷冻10分钟，放入展示柜出售。
比如:冰淇淋用烘焙，味道大不一样。给人一种异国风味，咬起来很醇厚，一股面包的香味在唇齿间回旋，加上冰淇淋的丝滑感。浓郁的香草冰淇淋牛奶做的冰淇淋，搭配各种热巧克力酱，让香草冰淇淋的味道更加浓郁，再加点坚果，简直好吃！这些创意冰淇淋图片均来自自由南侨集团举办的大陆事业23周年庆典。
8、 冰淇淋家庭做法初学者自制冰淇淋，曾经成功过，甚至冬天的时候，孩子吵着要吃的冰淇淋天天买，可是又能怎么办呢？我终于下定决心控制自己。没想到今天成功了！孩子吃的东西叫幸福！食材:奶油200克，牛奶50克，生蛋黄2克，白糖30克，小红莓碎，柠檬适量，盐半克，新手自制0.5克冰淇淋，食材准备成功方法，打蛋器。所有容器和打蛋器都是无油无水的。用的时候准备好鲜奶油。请点击输入图片描述蛋黄加10克糖，挤几滴柠檬汁，颜色变浅，再加盐。
混合液很稀。瘦瘦的看视频。请点击进入图片说明然后小火加热。不断搅拌以免糊锅，加热至微粘。让它冷却。加热可能会造成小颗粒感，没关系，下一步再打一下就好了。请点击输入图片描述，将鲜奶油倒入无油无水盆中。加入剩余的20克糖，挤几滴柠檬汁，打发至打蛋器抬起，奶油出现小峰。面盆里的奶油纹不会消失。请点击进入图片说明然后将冷却的蛋黄糊倒入奶油盆中搅拌均匀。
9、做 冰淇淋的老师傅告诉你, 冰淇淋要怎么做原料采用淡奶油180g蛋黄、两个细糖40g水25g的方法准备【原味奶味冰淇淋】。取2个蛋黄。向蛋黄中加入糖。加入25g水混合，然后用80℃热水使其变稠，再用冷水冷却。或者用小火加热，慢慢搅拌至粘稠，然后放入水中冷却。另取一盆，称入180克淡奶油。然后把鲜奶油打到9分，也就是打蛋器举起来的时候，小尖角垂下来。蛋液冷却后，加入少量淡奶油，搅拌均匀，无颗粒。
最后倒入容器中，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时左右。小贴士1，还有很多朋友介意用生鸡蛋。其实很多西点都是用生鸡蛋，就连大名鼎鼎的哈根达斯都是用生鸡蛋，如果哈根达斯不介意吃，那也没什么好吃的。2.第四步，除了直接保温法，我还尝试了用小火加热搅拌蛋液至粘稠，也是可行的，所以如果有朋友在意第一种方法，可以采取第二种。
