奥利奥冰淇淋。材料:奥利奥酸奶200克,奥利奥酸奶冰淇淋1块。奥利奥把三明治挖出来,放在保鲜袋里,用啤酒瓶碾成粉末,和酸奶混合,然后放进研磨工具里冷冻六个小时。酸奶奥利奥冰淇淋配料酸奶200 g淡奶油200 g糖10 g奥利奥饼干配适量酸奶奥利奥冰淇淋准备材料,可以买现成的酸奶,可以自己做,家里刚吃完自己的酸奶,就买了一瓶临时做,上次做的-0。
加入酸奶,搅拌均匀。这两张图看起来差不多,但是后面的那张更厚更厚。在冰箱里冷冻一个小时。然后出来用打蛋器打。加入奥利奥饼干,拌匀。放在冰柜里,每隔一个小时拿出来搅拌一下,防止冰残留。搅拌34下就行了,不过如果你不想麻烦,其实可以搅拌两下。这是冷冻半天后的成品。吃之前拿出来来回温一会儿。用冰淇淋勺子挖就行了。我家里没有冰淇淋挖水果球的勺子,但是我可以用,只是小一点。
5、三味 冰淇淋怎么做?材料原味冰淇淋: 4个蛋黄、35g细砂糖、180g淡奶油、60g牛奶、适量香草精、5g巧克力朗姆酒冰淇淋: 4个蛋黄、35g细砂糖、240ML淡奶油、140g黑巧克力、5g可可粉。2.蛋黄用鸡蛋搅打至微白。
4.搅拌均匀,加入适量香草精,搅拌均匀。将蛋黄液冷却至室温,加入朗姆酒搅拌均匀。5.鲜奶油打至50%,取1/3鲜奶油和蛋黄糊拌匀。6.加入剩余的鲜奶油,搅拌均匀。把它放在冰箱里冷冻,直到它变硬。巧克力第一步:将蛋黄和糖混合,将蛋黄打至微白。2.取90克巧克力,融化在水中。将混合好的可可粉加入蛋黄液中,搅拌均匀。3.将鲜奶油打至50%,将1/3鲜奶油和巧克力酱混合均匀。4.加入剩下的鲜奶油,搅拌均匀,直到剩下的巧克力豆搅拌均匀。
6、挖球 冰淇淋怎么做?一包 冰淇淋粉能出多少个经典香草冰淇淋做法主料:牛奶160ml、蛋黄2个淡奶油200ml辅料:香草荚1个/2根白糖90g经典香草冰淇淋做法1。煮牛奶:用刀垂直切开香草荚,刮出香草籽。将牛奶、香草籽、香草荚放入锅中,小火加热至沸腾状态。关掉暖气。2.搅打蛋黄:将蛋黄和糖搅打至接近白色。目的是使其含有大量空气,后面的加热可以使热量均匀扩散。3.将蛋黄和牛奶混合:将少量熟牛奶分几次加入蛋黄中,搅拌均匀。
全程用电动打蛋器搅拌,最后用手打。4.加热混合物:将混合物倒回锅中,开小火。从底部搅拌,慢慢加热至粘稠状态。加热的作用是杀菌,去除鸡蛋的腥味。但是过度加热会凝固,所以要看经验。锅底一定要厚,不然容易把蛋黄烫坏。5.过滤混合物:用筛子将混合物过滤到一个大盆中。6.冷却:用冰水冷却大盆,大致冷却后放入冰箱34小时。