懒人版不加奶酪！食谱已经为你准备好了。喜欢的不要错过奶酪饼干沙拉。原料:鲜奶500g(如果没有，就买超市的，高温消毒没问题，但是一定要注意不含防腐剂和抗氧化剂，因为它们会影响后期发酵过程；最好是原味的，其他水果都是拌调味品的，不能保证发酵时调味品不会变质)，蒙牛原味酸奶100g(什么牌子无所谓，我个人喜欢蒙牛的，但是一定要有活性菌群，因为发酵要靠它们)。
(这个主要是脂肪。其实你可以吃，虽然没什么味道，因为如果你把它扔掉，妈妈会很惊讶的。因为我用的是鲜奶，里面不仅有有益菌，还有很多有害菌，会引起肠胃疾病。煮沸可以去除大部分。至于超市里的消毒牛奶，不一定要煮。对了，其实新鲜的原奶不适合马上喝，也是这个原因。
4、鲜 奶酪的做法?食材:鲜牛奶150g奶酪50g蜂蜜，吉利丁片适量，西瓜汁12g，冰水适量(用来泡吉利丁片)。步骤1。称好所需材料，准备好。2.将吉利丁片放入冰水中浸泡至变软，冰水需要提前准备好。(在炎热的天气里，有些明胶片剂在室温下会融化，这很难。奶酪放入奶锅中小火煮至奶酪全部融化与牛奶混合，关火晾至温热，再加入准备好的吉利丁片(取出吉利丁片时要把水挤出来)和蜂蜜(蜂蜜要根据个人口味加入，最好晾一下，保证蜂蜜的营养)。4.搅拌均匀后，加入西瓜汁。5.在混合溶液冷却的过程中，可以准备模具，把棒子收起来。6.最后用勺子将溶液放入模具中，放入冰箱冷藏23小时(图片可冷冻4050分钟左右)。7.最后装入包装袋，就完成了。
制作材料5、怎样把牛奶做成 奶酪?
奶酪:主料:牛奶500g，辅料:葵花籽20g，葡萄干20g，调料:白糖30g，米酒200g奶酪做法:1。将鲜奶加热至80度左右；2.将牛奶离火冷却至20度以下，再加入白糖溶解；3.加入适量米酒，放入碗中，放入烤箱80度烘烤，待牛奶完全凝固后取出放入冰箱保存；4.撒上瓜子和葡萄干随时吃。
我们在超市遇到的奶酪比较复杂，但是我们自己可以做。这里也介绍一下奶酪的一些知识和吃法~ 自制 奶酪前几天在美食版看到一个帖子提到了三元美。我还说粥粉粥。于是我在百度搜了一下美源的奶酪，却找到了一个办法！我激动得一夜没睡，自己做了一个锅，当场成功！开心死了！现在把做法贴出来给大家分享！奶酪是北京的传统小吃。基本方法如下:1。把2~3袋牛奶放在三元袋里，用温水加热，说是他们做的奶糊~我不懂。2.然后将牛奶煮沸，撇去上面的皮，加入适量的糖。3.放在小碗里晾凉，再放2~3勺到糯。
