冰淇淋做法:备用食材:淡奶油300g、牛奶220g、蛋黄3个、白糖100g、香草粉少许；制作流程:第一步，将所有需要的食材准备到位，3个鸡蛋，用鸡蛋分离器将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄放入容器中，蛋黄中加入100克白糖，开始用打蛋器打匀；第二步，直到打发成粘稠状态，准备适量的牛奶，放入不粘锅中，开始小火慢慢加热，过程中不断搅拌，直到沸腾，然后放入打发好的蛋黄，小火慢慢加热，不断搅拌；第三步，关火至沸腾，室温自然冷却。在这个过程中，准备好淡奶油，放入容器中，加入少许香草粉，开始用打蛋器打，打至膨胀细腻。第四步:接下来，将冷却的蛋黄液倒入奶油中，继续均匀涂抹，然后用保鲜膜盖住容器，放入冰箱开始冷冻；第五步，冷冻结实后就可以取出来了，用冰淇淋的勺子把球挖出来，就可以享用了，特别细腻，香甜可口。
8、怎么做 冰淇淋冰淇淋这种食物相信大家都不陌生，尤其是在天气炎热的夏天。大家都很喜欢这种冷饮。味道不错，对我们的身体有好处，但是吃的时候需要冰淇淋。如何烹饪冰淇淋 冰淇淋我们可以自己做食物。首先，我们需要准备1/2个香草荚、160毫升牛奶、2个蛋黄、80克糖和200毫升鲜奶油。
开小火加热牛奶至沸腾，然后立即合上锅盖炖十分钟。这样可以让香草的香味完全融入牛奶中。蛋黄和糖需要放入盆中，快速搅打。当它变成接近白色的糊状时，可以在蛋糊中慢慢加入少量炖好的牛奶，另一只手需要拿着打蛋器快速搅拌，避免高温使牛奶和蛋糊变成蛋花。将牛奶和蛋糊充分混合后，倒回锅中，用小火加热。加热的同时，要不断刮底，不断搅拌，避免出现底糊。
9、小布丁 冰淇淋的做法布丁冰淇淋布丁是一种半凝固的冷冻甜品。以下是我为你整理的关于小布丁冰淇淋。欢迎阅读。简易小布丁的做法是准备布丁粉50克，糖50克，水500毫升。方法步骤1，将布丁粉和白糖混合备用；2.锅中烧开水，水开后倒入混合好的粉末，煮3到5分钟；3、烹饪时，保持搅拌均匀，然后倒入杯中或模具中；4.待其冷却凝固后即可食用，也可放入冰箱冷藏2小时左右；提示因为很烫，最好不要用塑料做的模具。
准备布丁粉，芒果和牛奶。方法步骤一:芒果洗净，然后对半切开，取出果肉备用；2.将牛肉加入布丁粉中搅拌均匀，然后倒入搅拌机中，加入一半的芒果肉；3.搅拌成芒果布丁液，倒入锅中，搅拌加热2分钟，然后关火；4.倒入另一半果肉，然后倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏2小时，然后凝固，小贴士煮布丁液的时候记得不停搅拌。
