Soft 欧包与口感软糯的日式面包相比，soft欧包更注重谷物的自然风味，面包的体积相对较大，重量较重，糖和脂肪含量较低。相对来说，欧洲的面包比较大，分量重，低糖、低油、低脂肪、低纤维，注重谷物的天然风味。高糖高油高热量的日式面包在中国一直很受欢迎。
4、现在很流行的 欧包和法包是什么呢?最近比较喜欢做软的欧包，既有嚼劲又低热量健康！那么什么是软欧包？硬欧包，有什么区别？其实不管是软的欧包，硬的欧包还是老的欧包都属于欧包，欧包，也就是所谓的欧式面包或者主食面包。就是欧洲人可以当主食吃的面包。最具代表性的有德国的苏打面包、法国的法棍面包、奥地利的烤杂粮面包、丹麦面包、意大利面包等。面包店经常展示琳琅满目的各种面包。
5、 欧包一般可以放几天 欧包的保存方法1，欧包一般可以保存35天，具体看保存情况。欧包常温下可保存三天。你可以把软软欧包密封起来，放在桌上常温保存，最大限度的保持软软欧包的新鲜度。也可以把软的欧包带回家密封好放冰箱。2.如何长期保存欧包食用前将冷冻的欧包取出，去掉密封袋，室温(18 ~ 25)解冻50分钟左右，或提前一晚室温解冻。
如果没有烤盒，可以用电饭锅加热，取出软的欧包室温解冻15分钟。电饭煲放一点热水，切换到煮饭模式，放软欧包在夹层加热5分钟再吃。3.对欧包的误解不要把欧包存放在冰柜里。冰箱的冷藏室虽然在一定程度上对食物有保鲜作用，但也会加速食物的水分流失。将软欧包放入冰箱冷藏室，会加速软欧包中淀粉的老化，使软欧包干、硬、粗糙，口感变差。
6、软 欧包和硬 欧包怎么区分?哪个更瘦青睐?两者都差不多。当然软软的会更好。毕竟硬的那种感觉不太好。牛牛高富郎在分局电校借新的应该能叫新的两个包。两种的区别欧包是在烘焙工艺和制作材料上造成的。在大多数情况下，在软面包中加入更多的黄油和水，在一些地方使用汤种或热烫的种子，使面包更加柔软蓬松。如果硬的话，主要是针对杂粮和果仁的谷物面包。烤的时候喷上水雾，辅以分割线，会让表面更加酥脆美观。
7、蔓越莓乳酪软 欧包蔓越莓芝士软欧包面包准备:高筋面粉580g，鸡蛋100g，纯牛奶320g，盐6g，细糖90g，酵母8g，奶粉45g，黄油50g。奶酪馅:奶油奶酪500克，细砂糖65克，奶粉45克，蔓越莓干60克。做法1。加入黄油6分钟，揉至面团表面光滑。2.将面团在28℃发酵至奶酪馅的两倍大小:1。在奶油奶酪中加入糖，搅拌均匀。2.加入奶粉和蔓越莓干，搅拌均匀。3.取出面团排气，分成12等份揉圆，松弛15分钟。
8、紫米奶酪软 欧包紫米馅:紫米80g|水300g|精制糖45g|炼乳适量1。紫米洗净，加水炖34小时2，加入糖和炼乳拌匀(甜度根据自己口味增减)芝士馅:芝士120g|糖粉25g1。奶酪软化，加入糖粉搅拌均匀准备好面包体:金象高筋面粉280g|可可粉12g|细砂糖30g |蛋液56g|牛奶155g|鲜酵母8g |盐2g|黄油30g，1.将除盐和黄油外的材料放入厨师桶中揉成粗膜，加入软化的黄油和盐继续揉搓，直至成膜。2.取出面团滚动发酵(温度27，湿度75)，0左右，3.面团压制排气，均匀分成6份，揉圆松弛20分钟。4.取一个面团擀开，拍掉气泡，翻面，放入紫米馅(35g/片)，再放入芝士馅(23g/片)，合上，放入烤盘，5.送去发酵(温度35，湿度75)。
